E’ da pochi giorni cominciato il Carnevale 2009, e vorrei iniziare nel migliore dei modi, ovverol presentando alcune ricette di Carnevale dall’Umbria, dalle vicine regioni di Marche, Abruzzo e Lazio, e perchè no, da tutta Italia! Innanzitutto provate la ricetta delle Castagnole del sito tuttomontefalco.it, una ricetta tipica dell’Umbria per degli ottimi dolci per il Carnevale! Altre ricette tipiche sono la ricetta delle zeppole e quelle delle frappe, chiamate anche chiacchere. Altre ricette simili su castagnole e frappe potete trovarle qui, se invece volete provare le girelle di Carnevale potete trovarle sul gatto goloso. Se invece volete proprio “farvi male”, provate i cannoli neri, ovvero con nutella miele e nescafe, su buttalapasta.it! Per le zeppole, potete trovarne una versione molto gustosa su essenzadivaniglia. O ora, via con le torte: potete trovarne una su ricettefantasia, oppure una con i coriandoli (spero non quelli di carta!!!) su sdamy. Per finire, tagliatelle fritte di carnevale su ricettesapori, e la cicerchiata, dolce tipico dell’Umbria, Marche, Abruzzo e Molise su ricettecucinaweb!

Un’altra ricetta, questa volta non dolce, ma con carne di maiale, potete trovarla sul blog di Marina.

Per quanti sono interessati a altre ricette, segnalo anche l’iniziativa di Carolina sul suo blog, una raccolta di ricette di carnevale!