May 7th, 2010 by admin
VALNERINANDO: AL MUSEO DELL’OLIVO E DELL’OLIO, ARTE E NATURA DELL’UMBRIA
Nasce da un taccuino di appunti (Le tre valli umbre. Dalla Valnerina a
Colfiorito lungo l’antica via della Spina, Ali&No, 2009), ma soprattutto dal
piacere di condividere le tante cose belle vedute e vissute, lo spunto per il
prossimo incontro ideato da Alberto Mori al Museo dell’Olivo e dell’Olio.
Alla base del racconto, curiosità e rispetto per il territorio e il gusto di
percorrere un’Umbria vicinissima quanto poco conosciuta.
Itinerari di cultura antropologica ed enogastronomica proposti da Daniele
Crotti e commentati, tra amici, da Diego Mencaroni, Primo Tenca e Claudio
Giacometti.
Torgiano, Museo dell’Olivo e dell’Olio
sabato 8 maggio ore 18.00
info: 075 9880300
April 6th, 2010 by admin
A PERUGIA NUOVO CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER A.I.S.
Inizia mercoledì 14 aprile p.v. alle ore 20,30 presso l’Hotel Giò Arte e Vini in via Ruggero d’Andreotto,19 a Perugia il primo livello del corso di qualificazione professionale per Sommelier A.I.S. (www.aisumbria.it). 
Il corso permetterà di apprendere le varie materie di insegnamento che compongono il bagaglio culturale del professionista del vino tra le quali l’organizzazione di una cantina, il perfetto servizio al tavolo, utilizzo e la scelta dei bicchieri, i sistemi di produzione e le componenti del vino, l’enologia, i vitigni nazionali ed internazionali, le DOC e le DOCG, l’abbinamento cibo – vino, la produzione dei distillati, delle birre, dei liquori e dei super alcolici. Durante le lezioni verranno degustati vini di qualità provenienti dalle varie regioni d’Italia e dal mondo, con i bicchieri da degustazione consegnati all’inizio del corso unitamente ai testi di studio. Il corso e’ aperto sia a persone già introdotte nel settore dell’enogastronomia che ai semplici appassionati. Per informazioni e iscrizioni telefonare al Direttore del Corso e Responsabile Didattico Regionale Sommelier Margherita Pierini 075.5288809 – 335.5882773..
L’Addetto Stampa
Ennio Baccianella
September 6th, 2009 by admin
(AGI) – Perugia, 4 set. – Il divieto di impiantare nuovi vigneti di Sagrantino doc fino alla fine della campagna viticola 2011 – 2012 e’ stato stabilito la Giunta della Regione Umbria, su proposta dell’assessore all’agricoltura Carlo Liviantoni, venendo incontro alla richiesta avanzata dal Consorzio dei produttori di Montefalco, alla luce della crisi di mercato, accentuata dalla recente recessione economica. In questo modo la Giunta ha deciso di prorogare per altri tre anni il provvedimento di sospensione della deroga al trasferimento dei diritti di reimpianto per la produzione del vino Docg Montefalco Sagrantino, provvedimento assunto nel 2005, che sarebbe giunto in scadenza a conclusione della campagna 2008-09. ”La crisi del Sagrantino – dicono dall’assessorato regionale – ha provocato un accumulo di giacenze nei magazzini delle imprese produttrici, con conseguenti problemi di bilancio e finanziari, indotti dalla riduzione dei flussi di cassa e dalla difficolta’ di stoccaggio. Si e’ assistito ad una impressionante riduzione del prezzo delle uve, calato dagli oltre 250 euro/quintale del 2002 agli attuali 60-70 euro/quintale”. La produzione di Sagrantino, secondo i dati del Consorzio dei produttori, e’ passata dai 5mila 122 ettolitri del 2002 ai 18mila 979 del 2006 (che, in bottiglie immesse sul mercato, vuol dire un aumento da 682 mila a 2 milioni e 500 mila), mentre il principale mercato di riferimento e’ rimasto quello regionale, dove viene ancora venduto il 60 per cento del vino prodotto. La Giunta regionale si e’ riservata il diritto di modificare il provvedimento, nel caso cambino le condizioni che lo hanno ispirato.
September 4th, 2009 by admin
PRENOTA QUI
la tua DEGUSTAZIONE
Ogni week-end da Agosto a Ottobre, la “Strada dei vini” propone la
visita alle cantine tra Orvieto e Amelia. Con degustazioni di vini e assaggi
di qualità tra i suggestivi paesaggi e i sapori della tradizione umbra.
Degustazioni di vino: € 10,00 per persona
Degustazioni di vino e olio: € 13,00 per persona
ai partecipanti sconti sui prodotti aziendali
Possibilità di organizzare il trasporto con pick-up presso il luogo di soggiorno
CALENDARIO APPUNTAMENTI
ven 14-ago pm 16.00 Cantina Custodi Canale di Orvieto
9.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
sab 15-ago am
11.00 Azienda Zanchi Amelia
OLIO
VINO
sab 15-ago pm 16.00 Azienda Scambia Allerona Scalo
dom 16-ago am 10.30 Azienda di Corbara Corbara di Orvieto
ven 21-ago pm 16.00 Tenuta Vitalonga Ficulle
sab 22-ago am 10.30 Cantina Custodi Canale di Orvieto
16.00 Azienda Le Crete Giove
sab 22-ago pm
18.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
OLIO
VINO
dom 23-ago am 10.30 Azienda Argillae Allerona Scalo
16.00 Azienda Zanchi Amelia
ven 28-ago pm
18.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
OLIO
VINO
sab 29-ago am 10.30 Azienda Scambia Allerona Scalo
sab 29-ago pm 16.00 Azienda di Corbara Corbara di Orvieto
dom 30-ago am 10.30 Tenuta Corini Montegabbione
ven 04-set pm 16.00 Cantina Custodi Canale di Orvieto
9.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
sab 05-set am
11.00 Azienda Zanchi Amelia
OLIO
VINO
sab 05-set pm 16.00 Azienda Argillae Allerona Scalo
9.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
dom 06-set am
11.00 Azienda Le Crete Giove
OLIO
VINO
ven 11-set pm 16.00 Azienda Scambia Allerona Scalo
sab 12-set am 10.30 Azienda di Corbara Corbara di Orvieto
sab 12-set pm 16.00 Tenuta Corini Montegabbione
dom 13-set am 10.30 Tenuta Vitalonga Ficulle
16.00 Azienda Le Crete Giove
ven 18-set pm
18.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
OLIO
VINO
sab 19-set am 10.30 Azienda Argillae Allerona Scalo
16.00 Azienda Zanchi Amelia
sab 19-set pm
18.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
OLIO
VINO
dom 20-set am 10.30 Azienda Scambia Allerona Scalo
ven 25-set pm 16.00 Azienda di Corbara Corbara di Orvieto
sab 26-set am 10.30 Tenuta Corini Montegabbione
sab 26-set pm 16.00 Tenuta Vitalonga Ficulle
dom 27-set am 10.30 Cantina Custodi Canale di Orvieto
ven 02-ott pm 16.00 Azienda Argillae Allerona Scalo
9.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
sab 03-ott am
11.00 Azienda Zanchi Amelia
OLIO
VINO
sab 03-ott pm 16.00 Azienda Scambia Allerona Scalo
dom 04-ott am 10.30 Azienda di Corbara Corbara di Orvieto
ven 09-ott pm 16.00 Tenuta Corini Montegabbione
sab 10-ott am 10.30 Tenuta Vitalonga Ficulle
sab 10-ott pm 16.00 Cantina Custodi Canale di Orvieto
9.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
dom 11-ott am
11.00 Azienda Le Crete Giove
OLIO
VINO
16.00 Azienda Zanchi Amelia
ven 16-ott pm
18.30 Al Vecchio Frantoio Montecchio
OLIO
VINO
sab 17-ott am 10.30 Azienda Scambia Allerona Scalo
sab 17-ott pm 16.00 Azienda di Corbara Corbara di Orvieto
dom 18-ott am 10.30 Tenuta Corini Montegabbione
Info: Effegi Viaggi, Via Garibaldi 7 – Orvieto
Tel. 0763.34.46.66
August 25th, 2009 by admin
Antonelli San Marco: Sagrantino,
Trebbiano Spoletino e Montefalco
Giovedì, 24 Settembre 2009 – ore 20:30
presso
La Locanda dei Golosi
Strada Eugubina, 225 – Pieve Pagliaccia, Bosco (Perugia)
La stagione degli eventi 2009-2010 di DiWineTaste inizia con una delle più prestigiose cantine di Montefalco e dell’Umbria: Antonelli San Marco. Una serata dedicata al grande Sagrantino – secco e passito – e all’esuberante Trebbiano Spoletino, oltre al Grechetto, la celebre uva bianca dell’Umbria.
Conduce la degustazione
Antonello Biancalana
editore e direttore di DiWineTaste
Grechetto dei Colli Martani 2008
Brisée di Mousse Rosa di Baccalà con Salsa di Basilico
Trebbiano Spoletino 2008
Tagliolini alla Crema d’Arancia e Rucola
Montefalco Rosso 2006
Ravioli con Pomodori di Pachino Confit e Caprino
Sagrantino di Montefalco 2005
Cinghiale Marinato alle Prugne e Fonduta Balsamica di Pecorino con Cipolline in Agrodolce
Sagrantino di Montefalco Passito 2005
Frolle al Cioccolato con Coulis di Frutti di Bosco e Arancia Candita
Quota di partecipazione € 28,00
La degustazione sarà a numero chiuso ed è obbligatoria la prenotazione. È gradita la puntualità. I tavoli dell’evento saranno predisposti per un massimo di 8 persone. Le prenotazioni per un numero maggiore di 8 saranno distribuite in tavoli separati, ognuno dei quali composto da un massimo di 8 partecipanti.
Per prenotazioni e informazioni:
Pagina eventi nel sito di DiWineTaste
La Locanda dei Golosi: Tel. 075 5918606
October 7th, 2008 by admin
Ceraudo: vini di Calabria
Giovedì, 16 Ottobre 2008 – ore 20:30
presso
La Locanda dei Golosi
Strada Eugubina, 225 – Pieve Pagliaccia, Bosco (Perugia)
Un evento dedicato ai vini di Roberto Ceraudo, una delle più importanti e prestigiose cantine della Calabria. Una serata per conoscere da vicino la più celebre uva della Calabria – il Gaglioppo – e il Pecorello, un’interessante uva bianca autoctona della regione. Un evento dedicato all’enologia della Calabria, dal bianco al rosso passando per un prestigioso rosato.
Conduce la degustazione
Antonello Biancalana
editore e direttore di DiWineTaste
Grisara 2007
Fantasia di Sfogliatine
Imyr 2007
Rollatine di Melanzane con Prosciutto e Scamorza
Grayasusi Etichetta Argento 2007
Lenticchie di Castelluccio con Salsicce
Dattilo 2005
Tortelloni Verdi con Ragoût di Funghi
Petraro 2005
Filettini al Balsamico e Insalata del Goloso
Chantilly con Sfogliata e Frutta
Quota di partecipazione € 28,00
La degustazione sarà a numero chiuso ed è obbligatoria la prenotazione. È gradita la puntualità. I tavoli dell’evento saranno predisposti per un massimo di 8 persone. Le prenotazioni per un numero maggiore di 8 saranno distribuite in tavoli separati, ognuno dei quali composto da un massimo di 8 partecipanti.
Per prenotazioni e informazioni:
Pagina eventi nel sito di DiWineTaste
La Locanda dei Golosi: Tel. 075 5918606
Nasce da un taccuino di appunti (Le tre valli umbre. Dalla Valnerina a
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