Degustare un buon bicchiere di vino sotto una pioggia di stelle cadenti in uno dei borghi più suggestivi dell’Umbria. È quello che propone il tradizionale appuntamento con Calici di stelle a Torgiano, giunto alla sua 8ª edizione, per la notte di San Lorenzo, il 10 agosto. Una serata all’insegna del vino di qualità, accompagnato dai prodotti tipici del territorio, a cui faranno da cornice concerti, visite guidate ai luoghi d’arte, spettacoli e l’immancabile postazione per l’osservazione delle stelle.

Promossa dal Movimento turismo del vino e dall’associazione Città del vino, la manifestazione è organizzata dalla Strada dei vini del Cantico con la collaborazione del Comune di Torgiano. A illustrare i particolari dell’evento, giovedì 5 agosto, sono stati Marcello Nasini, sindaco di Torgiano, Valeria Fanini, assessore al turismo del Comune di Torgiano, Fernanda Cecchini, assessore alle politiche agricole della Regione Umbria, Roberto Bertini, assessore al turismo della Provincia di Perugia, e Sergio Falaluna, presidente della Strada dei vini del Cantico.

Quarantasei i vini in degustazione, provenienti da ventuno cantine dei territorio, che fanno parte della Strada dei vini del Cantico, che conta 4 Doc (Torgiano, Assisi, Colli Martani e Colli Perugini) e una Docg, il vino rosso Rubesco di Torgiano. Questi i numeri principali dell’evento enologico che fa registrare ogni anno tra le 5 e le 6mila presenze di visitatori e turisti. Calici di stelle, però, non è solo vino, ma anche prodotti tipici, cultura e spettacoli. Per le vie del centro saranno, infatti, allestiti gli stand gastronomici, la cui apertura è prevista per le 20.30.

“Quella di quest’anno – ha commentato l’assessore Fanini – è un’edizione dedicata, in particolar modo, al saper bere e al saper mangiare. Tra le degustazioni particolari ricordo ‘Dolce… mente’, che si terrà al giardino Malizia, a partire dalle 21, e permette di abbinare pasticceria secca a vini dolci. In programma ci sono, poi, sei concerti che proporranno generi musicali diversi, dal folk alla musica classica, dal blues al jazz e inizieranno tutti alle 21”. I Solisti di Perugia si esibiranno nell’atrio di palazzo Manganelli, la band Quelli della notte in via Principe Umberto, il Trio Bravo in piazza Baglioni, la Filarmonica Giuseppe Verdi – Blues and jazz band ai giardini pubblici, i B-side al Barcollo al pub e The Blues brass quintet nel giardino di palazzo Malizia. “Tra le novità assolute di quest’anno – ha aggiunto l’assessore Fanini – la possibilità di visitare gratuitamente tutte le mostre permanenti a Torgiano tra cui quella di Vinarelli, Vaselle d’autore o la collezione di Nino Caruso. Anche il Museo del vino rimane aperto per l’occasione e propone visite guidate fino alle 22.30”. La serata si concluderà con il taglio della torta offerta a tutti i presenti, alle 23 nel palazzo comunale, e con lo spettacolo pirotecnico di fuochi d’artificio a mezzanotte.

“Per Calici di stelle – ha aggiunto Falaluna – abbiamo selezionato i migliori vini delle nostre cantine da degustare con la guida degli esperti dell’Associazione italiana sommelier dell’Umbria. Abbiamo anche scelto di aderire alla campagna ‘Bere responsabile’ per cui chi comprerà il bicchiere per le degustazioni avrà in omaggio un etilometro”. “Per Torgiano – ha proseguito il sindaco Nasini – questa è una manifestazione molto importante per lo sviluppo e la promozione del territorio, insieme alle altre che sono in programma durante l’anno. In particolare, Calici di stelle apre un mese, quello di agosto, ricco di appuntamenti tradizionali nella nostra città come i Vinarelli (in programma dal 11 al 25) e Scultori a Brufa, in scena dal 23 agosto al 5 settembre”. “Questa manifestazione – ha commentato Bertini -, è ormai un appuntamento consolidato, ancora più importante perché si inserisce in un circuito nazionale. Come altri eventi, che coniugano prodotti tipici, paesaggi ed eccellenze del territorio, rappresenta un volano per l’economia. La Provincia di Perugia in questo senso vuole avere un ruolo di coordinamento per mettere in rete i vari Comuni con le loro iniziative e peculiarità per la promozione del territorio”. “Calici di stelle – ha concluso l’assessore Cecchini – rappresenta una sintesi di cosa possono offrire i borghi umbri: paesaggi, prodotti genuini, luoghi di grande fascino che si sposano con l’arte e la cultura e sono la risorsa su cui puntare per una promozione del territorio all’insegna della qualità”.

I ticket per le degustazioni saranno disponibili in prevendita nell’ufficio informazioni turistiche del Comune di Torgiano, in piazza Baglioni 1, venerdì 6 e lunedì 9 agosto, dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 17, e sabato 7 dalle 9 alle 13. Si potranno, comunque, anche acquistare il 10 agosto, a partire dalle 19.30 ai giardini pubblici.

Molteplici e densi di contenuto, gli usi e i significati dell’olio nel corso dei secoli: ingrediente base nella dieta mediterranea, apprezzato per il suo gusto e le tante proprietà nutritive, l’olio condensa in sé valenze apotropaiche e metaforiche che fanno riferimento a un complesso sistema simbolico comune a tutta l’area mediterranea.
Così, da “semplice” alimento, esso assume significati simbolici stratificati: elemento fondamentale della ritualità religiosa, strumento diagnostico nelle pratiche magiche diffuse a livello popolare, trovava impiego nelle cerimonie sacrificali, come nella benedizione degli altari o nella nomina di re…
Al profondo valore simbolico dell’olio e alle sue valenze curative è dedicato il prossimo incontro proposto dalla Fondazione Lungarotti, su idea di Alberto Mori, a Torgiano.
Sabato 5 giugno Edi Peterle e Carlo Riccardi intratterranno il pubblico con il racconto di due storie intense e straordinarie, quella di Giuseppe da Copertino, santo vissuto nel XVII secolo e noto per il suo “volo mistico” e quella di Lorenzo, un bambino affetto da un raro male per molti anni tenuto in vita grazie a una miscela oleosa in grado di tenere a bada l’avanzamento della malattia.

• Scarica l’invito (PDF, 1,5Mb)

Giuseppe e Lorenzo: due storie oleografiche narrate e chiosate da Edi Peterle e Carlo Riccardi
Torgiano, Museo dell’Olivo e dell’Olio
Sabato 5 giugno 2010, ore 17.00

Informazioni e prenotazioni
tel: 075 9880300
email: museoolio@lungarotti.it

Nasce da un taccuino di appunti (Le tre valli umbre. Dalla Valnerina a

Colfiorito lungo l’antica via della Spina, Ali&No, 2009), ma soprattutto dal

piacere di condividere le tante cose belle vedute e vissute, lo spunto per il

prossimo incontro ideato da Alberto Mori al Museo dell’Olivo e dell’Olio.

Alla base del racconto, curiosità e rispetto per il territorio e il gusto di

percorrere un’Umbria vicinissima quanto poco conosciuta.

Itinerari di cultura antropologica ed enogastronomica proposti da Daniele

Crotti e commentati, tra amici, da Diego Mencaroni, Primo Tenca e Claudio

Giacometti.

Torgiano, Museo dell’Olivo e dell’Olio

sabato 8 maggio ore 18.00

info: 075 9880300

Festa della donna in Umbria – 8 Marzo in Umbria

"Tra donne e…………  donne"

L’inizio

Millefoglie di melanzane in fondenta di mozzarella di bufala alla crudite di verdure ed olive

Pasteggiando

Tortello ripieno di broccoletti verdi al brasato di manzo e pancetta croccante

Il seguito

Filetto di suino scaloppato al timo con patate allo zafferano ed insalatina di carciofi e radicchio

Dolce tentazione

Zuccotto con spuma di cioccolato e doppia salsa

Vini in abbinamento

Bianco dell’Umbria 2008 Costellato Terre Margaritelli 

Ala liquorvino amarascato Duca di Salaparuta

Prenotazione obbligatoria € 25,00 bevande incluse a persona

Monet Restaurant

Corso Vittorio Emanuele 19, Torgiano

Tel +39 075 9888158   Fax +39 075 9888158

info@monetrestaurant.eu – monetrestaurant@gmail.com

www.monetrestaurant.eu

ASPETTANDO IL 2010 CHE VERRA’

IN APERTURA: COKTAIL IL MELOGRANO E CANAPES

A SEGUIRE GLI INIZI: INSALATINA DI PESCE ALLE OLIVE TAGGIASCHE E LA CALDA SPUMA DI PORCINI IN CAMICIA DI FIORI DI ZUCCA

PASTEGGIANDO: CAPPELLETTI RIPIENI DI RICOTTA DI PECORA LOCALE E PORCINI AFFOGATI NEL BRODO DI GAMBERI

LA TIPICITA’: GNOCCHETTI DI ZUCCA GIALLA MANTECATI ALLO STRACOTTO D’ANATRA

LA TRADIZIONE: IL COTECHINO E LA ZUPPETTA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO

LA CREATIVITA’: SPIRALE DI BUE E PETTO DI FAGIANELLA ALLE ERBE FINI  AL SAGRANTINO

DOLCE TENTAZIONE: SEMIFREDDO AL TORRONE MERINGATO CON FONDENTE AMARO E CONFETTURA DI LAMPONI

I CLASSICI: TRA PANDORO, PANETTONE E TORRONE

VINI IN ABBINAMENTO:

CODA DI VOLPE DI MEO IGT 2007                    ROSSO DI TORGIANO MIRANTICO DOC 2007

BRINDISI AL NUOVO ANNO: MOSCATO D’ASTI DOCG TENUTA DEL FANT

€ 60,00 BEVANDE INCLUSE A PERSONA

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

TEL/FAX 075 9888158

info@monetrestaurant.eu

www.monetrestaurant.eu

monetrestaurant@gmail.com

I VINI DI SICILIA
E
LA GASTRONOMIA UMBRA
RIVISITATA

MENU

Millefoglie di persico mantecato alle olive con crema di cannellini

Tortelli di ricotta di capra in salmì al nero d’Avola

Lombatina di vitellino ai funghi porcini e zafferano di Cascia

Trilogia di spuma al cioccolato con intermezzo alla nocciola

I VINI SELEZIONATI DALLA CANTINA DUCA DI SALAPARUTA
    VINI              DENOMINAZIONE              UVAGGIO
Vino spumante              Riserva brut                                 Grecanico e chardonnay
Vino bianco                   Colomba Platino                          Insolia
Vino rosso                     Passo delle Mule                        Nero d’Avola in purezza
Vino rosso                     Lavico                                         Nerello Mascalese
Vino rosso dolce           Ala                                               Liquorvino amarascato

€ 35,00 a persona

Per i possessori di Monet Card sconto del 10%.

Invia la tua e-mail e riceverai le nostre iniziative
Info e prenotazioni:  tel/fax 075-9888158 
                                                    www.monetrestaurant.eu
                                                    info@monetrestaurant.eu  
                                                   monetrestaurant@gmail.com  
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