MENU DEL 31 DICEMBRE 2009

ASPETTANDO IL 2010 CHE VERRA’

IN APERTURA: COKTAIL IL MELOGRANO E CANAPES

A SEGUIRE GLI INIZI: INSALATINA DI PESCE ALLE OLIVE TAGGIASCHE E LA CALDA SPUMA DI PORCINI IN CAMICIA DI FIORI DI ZUCCA

PASTEGGIANDO: CAPPELLETTI RIPIENI DI RICOTTA DI PECORA LOCALE E PORCINI AFFOGATI IN BRODO DI GAMBERI

LA TIPICITA’: GNOCCHETTI DI ZUCCA GIALLA MANTECATI ALLO STRACOTTO D’ANATRA

LA TRADIZIONE: IL COTECHINO E LA ZUPPETTA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO

LA CREATIVITA’: SPIRALE DI BUE E PETTO DI FAGIANELLA ALLE ERBE FINI AFFOGATA AL SAGRANTINO

DOLCE TENTAZIONE: SEMIFREDDO AL TORRONE MERINGATO CON FONDENTE AMARO E CONFETTURA DI LAMPONI

I CLASSICI: TRA PANDORO, PANETTONE E TORRONE

VINI IN ABBINAMENTO:

CODA DI VOLPE DI MEO IGT 2007                    ROSSO DI TORGIANO MIRANTICO DOC 2007

BRINDISI AL NUOVO ANNO: MOSCATO D’ASTI DOCG TENUTA DEL FANT

€ 60,00 BEVANDE INCLUSE A PERSONA

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

TEL/FAX 075 9888158

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A Cerreto Di Spoleto (Pg), nei giorni 26 dicembre, ore 17, 1-6 gennaio 2010, ore 17, si svolgerà un suggestivo presepe vivente.
La notte della vigilia di Natale, il primo dell’anno e il giorno dell’Epifania, Cerreto infatti si trasforma in un teatro per la rappresentazione della nascita del bambinello attraverso quadri viventi, che riproducono alcuni mestieri artigianali del passato.

A Amelia è possibile visitare alcuni presepi, come quello presente nella Cattedrale, fatto in gesso dal Dott.Carlo Chiappafreddo di Amelia (1914/1967), oppure il Presepio del Convento della S.S.Annunziata, anch’esso in gesso fatto dall’artista spagnolo Juan Mari Oliva di Barcellona. Nei pressi, il Presepe artistico permanente statuine in movimento di Penna in Teverina, che occupa circa 40 mq, con 140 statuine in movimento. Per maggiori informazioni visitate il sito web.

A Gubbio è possibile visitare l’albero di Natale più grande del mondo, acceso ogni anno il 7 Dicembre, che si snoda sul Monte Igino, costituito da numerosi luci colorate. Vedete sotto il video, ma consigliamo di andare a vederlo!

A Gbbio è anche possibile visitare il presepe nel Convento di Sant’Agostino.

A Perugia si svolgerà un presepe vivente nella Basilica di San Domenico, in Piazza Giordano Bruno.

Nella zona di Assisi, ad Armenzano è aperto un presepe vivente, come anche a Bettona, Castel san Gregorio, Petrignano e Viole di Assisi.

Ad Avendita, vicino Cascia, sarà rappresettna la creazione del primo presepe da parte di San Francesco.

Altri presepi viventi molto belli poi sono a Marcellano, Preci, Torre del Colle di Bevagna.

COCKTAIL DI BENVENUTO

TERRINA TIEPIDA DI FARAONA, TARTUFO E PISTACCHI SU INSALATINA DI SONCINO E JULIENNE DI FUNGHI DEL SOTTOBOSCO

LASAGNETTE CON MACEDONIA E COULIS DI ZAFFERANO E GORGONZOLA

RAVIOLI DI RADICCHIO E CASTELMAGNO CON SPECK MASCARPONE E RUCOLA

FILETTINO DI MAIALE BARDATO AL LARDO DI COLONNATA

BOCCONCINI DI VITELLO IN CROSTA DI SESAMO E TIMO

PATATE SPEZIATE

LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO

DOLCI AL BUFFET

Selezioni di vini, spumante, caffetteria.
Brindisi e festa.
Prezzo: € 65,00.
Per i bambini è previsto un menu adeguato a prezzo ridotto € 30,00.
Disponibilità residua di posti: circa 30.
Prenotazione e caparra obbligatoria.
Per info e prenotazioni: tel. 0742 730004, info@latanaliberatutti.it

Per ricette di Capodanno provate su http://www.bebincasale.it/ricetteItalianeInd/index-ricette.php!